Bun cha (บุ๋นจ่า)
บุ๋นจ่า (Bun cha) ชาวเวียดนามนิยมกินเป็นมื้อกลางวัน แนวทางสังเกตง่ายๆ คือ สัก 11 โมง พวกเราจะเริ่มมองเห็นร้านค้าที่นำเนื้อหมูมาย่างจนถึงควันโขมง
นั่นแหละเขากำลังจัดแจงบุ๋นจ่าอยู่ โดยมีทั้งยังเนื้อหมูหมักปั้นก้อน และก็หมูสามชั้น ปิ้งถ่านกระทั่งไหม้เกรียมเหมาะ กินพร้อมน้ำซุปใส เส้นขนมจีน และก็ผักสดถ้วยชามใหญ่ๆในชุดของบุ๋นจ่ามักมีปอเปี๊ยะทอดไส้ปู (nem cua be) เสิร์ฟมาพร้อมด้วย บาคาร่า…