ไก่อบเต้าเจี้ยวสูตรอาหาร

ไก่อบเต้าเจี้ยวสูตรอาหาร

ส่วนประกอบสำหรับทำ ไก่อบเต้าเจี้ยวสูตรอาหาร

เนื้อไก่ ส่วนบั้นท้าย 2 ชิ้น
รากผักชี กระเทียม พริกไทย บดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 5 ช้อนโต้ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
เต้าเจี้ยวบด 5 ช้อนโต้ะ
น้ำกิน 1 ถ้วยตวง
ผักกวางตุ้ง 1 ต้น โดยประมาณ 3-4 ใบ

วิธีการทำไก่อบเต้าเจี้ยว
1.เริ่มจากการเตรียมไก่ก่อน ล้างไก่ให้สะอาด รวมทั้ง ตัดส่วนข้อไก่ออกก่อน จากนั้นักเอาไว้ก่อน
2.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ รากผักชี กระเทียม รวมทั้ง พริกไทย ลงไปผัด ให้ไดกลิ่นหอม
3.แล้วหลังจากนั้นใส่น้ำตาลลงไปผัด ผัดพอให้น้ำตาลเปลี่ยนสีออกน้ำตาลอ่อน ก็เลยใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัด
4.ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว รวมทั้ง เติมน้ำเปล่าลงไป บาคาร่า
5.แล้วก็เลยใส่ สะโพกไก่ ลงไปต้ม ให้สุก เมื่อบั้นท้ายไก่สุกได้ที่ จึงปิดไฟ และ ใส่ผักกวางตุ้งลงไป
6.อบทิ้งไว้สัักพัก ก็สามารถเสริฟใส่จาน พร้อมรับประทาน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *