แกงเขียวหวานอกไก่

รายการอาหารแกงเขียวหวานทั่วๆไปใส่น้ำกะทิ แต่ว่าสำหรับรายการอาหาร แกงเขียวหวานอกไก่ สูตรนี้ใส่นมสดแทนน้ำกะทิแรง เพิ่มโปรตีนจากอกไก่ แต่งด้วยใบโหระพา ใบมะกรูด รวมทั้งพริกชี้ฟ้าซอกซอย

ส่วนประกอบ แกงเขียวหวานอกไก่
อกไก่หั่นชิ้นบางๆ
พริกแกงเขียวหวาน
นมจืดชืดไขมัน 0%
มะเขือเปราะ (หั่นชิ้นแล้วแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้เนื้อดำ)
น้ำปลา
น้ำตาล
ใบโหระพา
ใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้าซอกซอย

วิธีการทำ แกงเขียวหวานอกไก่

1. ตั้งหม้อแล้วใส่น้ำมันพืชนิดนึง พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดพอเพียงขลุกขลิก
2. ใส่นมจืดตามความเหมาะสม และก็ตามด้วยอกไก่กับมะเขือเปราะ รอน้ำแกงเดือดและก็มะเขือใกล้สุก แต่งรสน้ำปลากับน้ำตาลให้เหมาะ
3. โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าตรอก ใบมะกรูด แล้วก็ใบโหระพา เสร็จสิ้นสมบูรณ์

 

แหล่งที่มา.. https://cooking.kapook.com/view205175.html

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *