แซบแบบอินเตอร์ ต้องเจอจานนี้ “ส้มตำผลไม้นอก”

เมนูส้มตำนับว่าเป็นเมนูที่คุณผู้หญิงกินกันหลายครั้ง ไม่ว่าจะเป็นตำไทย ตำปลาร้า ต่างก็มีรสชาติเป็น เอกลักษณ์ วันนี้เรามาเปลี่ยนแปลงแนวให้เมนูส้มตำดูรักสุขภาพกันเพิ่มมากขึ้น กับเมนู “ส้มตำผลไม้นอก” กันค่ะ การันตีว่าอร่อยแซ่บแถมยังได้ประโยชน์มากยิ่งกว่าเดิมอีกด้วย วัตถุดิบรวมทั้งวิธีการทำก็ง่ายดายมาก มาทำตามนี้กันเลยคะ

ส่วนผสม

  • มะละกอดิบซอย 1/4 ถ้วย
  • แครอทซอย 1/4 ถ้วย
  • สตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่ 4 ผล
  • กีวี 2 ผล
  • แอปเปิ้ล 1 ผล
  • แคนตาลูปหั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • มะนาว 2 ลูก
  • น้ำตาลปี๊ป 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงตามชอบ
  • กระเทียม 2 – 3 กลีบ

วิธีทำ

  • นำผลไม้ที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
  • ทำน้ำส้มตำ โดยเริ่มจากตำกระเทียมกับพริกให้พอแหลก จากนั้นใส่มะเชือเทศ แล้วตำมะเขือเทศให้แตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ตามด้วยกุ้งแห้ง จากนั้นตำส่วนผสมให้เข้ากันแบบพอดี ๆ
  • จากนั้นนำมะละกอ แครอท และผลไม้ต่าง ๆ ลงไปคลุกกับน้ำส้มตำให้ทั่ว แล้วตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เป็นยังไงบ้างค่ะกับเมนูส้มตำผลไม้นอกที่เราเอามาฝากกัน หวังว่าจะแซ่บถูกอกถูกใจกัน แน่ๆนะคะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *