ยำไข่ดาว เมนูอาหารไข่สุดแซ่บรสอร่อยจัดจ้า

เมนูอาหารไข่สุดแซ่บ ในไข่ก็เป็นประโยชน์ยังไงล่ะค่ะ เนื่องจากในไข่ไก่มีโปรตีน เลสิธิน(lecithin) วิตามินA วิตามินB1 วิตามินB2 วิตามินD แคลเซียม รวมทั้งธาตุเหล็ก ล้วนแล้วแต่เป็นสารที่ร่างกายปรารถนา ได้แก่ เลซิธิน เป็นประโยชน์สำหรับเพื่อการบำรุงสมอง เพราะว่าองค์ประกอบสำคัญของสมองเป็นเลสิธิน ถ้าหากรู้สึกสมองไม่สดชื่น อ่อนเพลีย ก็จำต้องเสริมเลสิธิน ในไข่แดงอุดมด้วยเลสิธิน ช่วยบำรุงรักษาสมอง ทำให้สมองฟื้นฟูความแจ่มใสได้ วิตามินB มีสาระระงับความเครียด ช่วยให้น้ำตาลเปลี่ยนเป็นพลังงาน ในไข่แดงทุก 100 กรัม มีธาตุเหล็กถึง 150 มก. สามารถช่วยทำให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดได้มากขึ้น

ส่วนประกอบ

ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมแขก
หรือหอมใหญ่ซอกซอยบาง ¼ ถ้วยตวง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบาง 1 ลูก
พริกแดงตำ หรือตรอก 2-3 เม็ด
ขึ้นฉ่าย ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้วตามถูกใจ
เครื่องปรุงน้ำยำ น้ำตาล หรือน้ำตาลปีบ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-½ ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
คนอร์อร่อยแน่นอน ½ ช้อนโต๊ะ

เมนูอาหารไข่สุดแซ่บ อ่อนเพลีย ช่วยบำรุงรักษาสมอง

แนวทางการทำ

1ทอดไข่ทอดตระเตรียมไว้ กรอบมากมายกรอบน้อยตามถูกใจ หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ พักไว้
2ต่อจากนั้น ผสมน้ำยำในถ้วยโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ซอสพริก แล้วก็คนอร์อร่อยแน่นอน คนจนเข้ากัน
3ชิมรสตามถูกใจ นำไข่ลงคลุกหรือไม่ก็อาจจะนำน้ำยำมาราดบนไข่ก็ได้ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม รวมทั้งพริกขี้หนูคนจะกว่าจะเข้ากันเบาๆจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *