หมูกรอบผัดกุยช่าย

หมูกรอบผัดกุยช่าย

ส่วนประกอบสำหรับทำ หมูกรอบผัดกุยช่าย

ใบกุยช่ายขาว 4-5 ต้น เอามาหั่นเป็นท่อนพอเพียงคำ
หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้น 15-20 ชิ้น
พริกขี้หนูงาม 4-5 เม็ด หั่นเฉๆ
กระเทียม 3 กลีบ เอามาบุ๋มให้แตก
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำซุปกระดูก 1 ทัพพี
น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
กระบวนการทำหมูกรอบผัดใบกุยช่าย

เริ่มจากการตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ต่อจากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
แล้วใส่ พริกขี้หนูสวน เต้าเจี้ยวบด ลงไปผัด บาคาร่า
แต่งรสด้วย น้ำตาล ซอสน้ำมันหอย แล้วก็ ซอสถั่วเหลือง
ใส่ หมูกรอบ แล้วก็ ใบกุยช่ายลงไปผัด ผัดให้ใบกุยช่ายสุก ก็ปิดไฟ เสริฟใส่จานพร้อมกิน แนะนำให้ ทานคู่กับ พริกน้ำปลา อาหารง่ายๆเมนูใบกุยช่าย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *