สูตรยำไข่ต้ม เมนูยำไข่ เมนูไข่ง่ายเหมือนเดิม เพิ่มเติมความแซ่บ

สูตรยำไข่ต้ม สำหรับสาว ๆ ที่อยากกินเมนูยำไข่แต่ขยาดน้ำมันกลัวมาระคายหุ่น ขอแนะนำเมนูยำไข่ต้ม ส่วนผสมหลัก ๆ คือ ไข่ต้ม เพิ่มสีสันของผักลงไปหน่อย ที่ขาดไม่ได้เลยคือ สูตรน้ำยำ กินเพียว ๆ ก็อร่อยแล้วจ้าจานนี้

ส่วนผสม ยำไข่ต้ม

พริกขี้หนูซอย (ปริมาณตามชอบ)
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ต้ม (ผ่าครึ่ง) 4 ฟอง
หอมใหญ่ (ซอยบาง) 1/2 หัว
มะเขือเทศ (หั่นชิ้น) 1 ลูก
ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น

วิธีทำยำไข่ต้ม

1. ผสมพริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้

2. ใส่ไข่ต้ม หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายซอยลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำลงไปเคล้าผสมอย่างเบามือ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

บาคาร่า 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *