สูตรต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ เมนูปลาหมึกรสเจ็บ อร่อยแซ่บเต็มคำ แค่ตัวเดียวก็คุ้มแล้ว

สูตรต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ เมนูปลาหมึกรสเจ็บ

สูตรต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้เหมาะกับเด็ก ๆ แต่สำหรับคนชอบเมนูปลาหมึกรสเจ็บต้องเจอกับต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ สูตรจาก คุณ pinknemo สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปลาหมึกยัดไส้หมูสับ เอาไปต้มกับเครื่องต้มยำ สุดท้ายใส่ข้าวคั่วกับพริกป่น

ส่วนผสม ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้

• ปลาหมึก 500 กรัม
• หมูสับ 200 กรัม
• ข่า
• ตะไคร้
• ใบมะกรูด
• พริกขี้หนูบุบ
• ผักชีฝรั่งซอย
• หอมใหญ่
• น้ำมะขามเปียก
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
• พริกป่น
• ข้าวคั่ว

วิธีทำต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้

1. ล้างทำความสะอาดปลาหมึก แล้วนำหมูสับยัดไส้ปลาหมึกจนเต็ม กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน เตรียมไว้
2. นำปลาหมึกไปลวก เสร็จแล้วหั่นปลาหมึกเป็นแว่น ๆ
3. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูบุบ หอมใหญ่ และผักชีฝรั่งซอย พอน้ำเดือดใส่ปลาหมึกลงไปลดเป็นไฟกลาง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกกับซีอิ๊วขาว ตักใส่ชาม เติมพริกป่นและข้าวคั่ว คนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *