สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรอาหารทะเลจานฮิต ยกร้านซีฟู้ดมาไว้ในครัวบ้าน

สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรอาหารทะเลจานฮิต

สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ ใครชอบกินเมนูผงกะหรี่เหมือนกันอย่ารอช้าไปหาซื้อกุ้งรอเลยจ้า สูตรจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook กุ้งสด ๆ ผัดกับเครื่องกะหรี่ เพิ่มสีสันจากน้ำพริกเผา กินกับข้าวสวยฟินเว่อร์

ส่วนผสม กุ้งผัดผงกะหรี่

• ผงกะหรี่
• กระเทียมสับ
• พริกสับ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง
• หอมใหญ่
• น้ำมันหอย
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ไข่ไก่
• น้ำพริกเผา
• นมข้นจืด
• น้ำ หรือน้ำซุป
• ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนสั้น
• พริกชี้ฟ้า
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน จากนั้นเทผงกะหรี่ลงไปผัด พอเริ่มหอม ใส่กระเทียมสับลงไป ใส่พริกสับลงไป ตามด้วยกุ้ง ผัดพอเริ่มสุกก็ใส่หอมใหญ่ลงไป
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรส จากนั้นหรี่ไฟลง เทส่วนผสม 3 อย่างลงไป (ไข่ไก่ตีผสมกับน้ำพริกเผาและนมข้นจืด) ผัดไว ๆ เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ขึ้นฉ่ายและพริกชี้ฟ้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน   บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *