ลาบเต้าหู้เห็ดนางฟ้า อาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆอร่อยดีมีคุณประโยชน์เต็มมื้อ

จัดเตรียมผักแกล้มให้พร้อมจะได้มากินคู่กับเมนู ลาบเต้าหู้เห็ดนางฟ้า จับเต้าหู้ต้มยีพอเพียงแหลกแล้วเคล้าผสมกับเห็ด แต่งรสเผ็ดตามชอบ ในที่สุดใส่ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ รวมทั้งข้าวคั่ว

ส่วนประกอบ ลาบเต้าหู้เห็ดนางฟ้า

เต้าหู้ 1 ก้อน
เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาวเจ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกผง 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
ผักชีฝรั่งตรอก 1/4 ถ้วย
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ ลาบเต้าหู้เห็ดนางฟ้า

1. นำเต้าหู้ก้อนลงไปต้มในน้ำเดือดราวๆ 5 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วก็ใช้ส้อมยีให้เพียงพอแหลก
2. หั่นเห็ดนางฟ้าและก็เห็ดหูหนูดำเป็นเส้นๆนำไปคั่วในกระทะกระทั่งแห้งและก็มีกลิ่นหอมยวนใจ ตักใส่อ่างผสม ตระเตรียมไว้
3. ใส่เต้าหู้ที่ยีไว้ลงไปผสมกับเห็ด แต่งรสด้วยซีอิ๊วขาวเจ น้ำมะนาว น้ำตาล แล้วก็พริกผง เคล้าผสมกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน ชิมรสตามถูกใจ
4. ใส่ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ แล้วก็ข้าวคั่วลงไป เคล้าผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากันอีกรอบ ตักใส่ภาชนะ แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

 

แหล่งที่มา.. https://cooking.kapook.com/view207763.html

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *