มาม่าลาบไก่

มาม่าลาบไก่

 

มาม่าลาบไก่

มาม่าลาบไก่ เมนูนี้แซ่บมากบอกเลย ใครที่ชอบยำมาม่าเมนูนี้อร่อยไม่แพ้กัน ถ้าไม่สะดวกทำลาบไก่เอง ซื้อลาบไก่เป็นถุงมาคลุกเคล้ากับเส้นมาม่าก็ได้ เคล็ดลับเส้นมาม่าไม่ต้องลวกสุกเด้อจ้า พอมาคลุกกับลาบไก่จะอืดขึ้นไปอีก

ส่วนผสมและสัดส่วน
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวก 2 ก้อน
ไก่สับหยาบ 1 ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 หัว
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ลูก
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำเนื้อไก่สับลงไปรวนจนสุก ปิดไฟ รอให้เย็นลงแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย
2. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาคลุกเคล้ากับลาบไก่ โรยผักชีฝรั่งซอย และต้นหอมซอย ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยด้วยใบสาระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณแหล่่งที่มา https://th.openrice.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *