“ข้าวยำน้ำพริกปลาย่าง” อร่อย เผ็ด สะใจ

เคยนำข้าวไปคลุกกับน้ำพริกกะปิบ้าง น้ำพริกลงเรือบ้าง เอาไว้ทานคู่กับผักทอดผักต้มบ้างหรือเครื่องแนมต่างๆแต่ว่าวันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูข้าวคลุกน้ำพริกที่รับรองว่า อร่อยเผ็ดสะใจ ต้องการทานเมื่อใดก็แค่หยิบของที่มีอยู่ในครัวมาทำได้เลย กับเมนู “ ข้าวยำน้ำพริกปลาย่าง ” สะกดรอยความอร่อยพร้อมลงมือทำไปกับเราได้เลยจ้ะ

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • น้ำพริกปลาย่างสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
  • ปลากรอบหรือปลาย่าง 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • แครอทต้มหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ต้ม 1 ฟอง
  • ผักต้มหรือผักสดตามชอบ

วิธีทำ

  • ใส่น้ำพริกปลาย่างลงในชามผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
  • ใส่ข้าวลงตามไปในชามผสมน้ำพริกปลาย่าง คลุกเคล้าให้ทั่ว ตามด้วยแครอทต้ม ถั่วฝักยาว ปลากรอบหรือปลาย่างที่เตรียมไว้ คลุกให้พอเข้ากันไม่ต้องใช้เวลานาน เพราะจะทำให้ปลาหายกรอบ
  • ตักข้าวยำน้ำพริกปลาย่างใส่ชาม วางตกแต่งด้วยไข่ต้มและผักต้มหรือผักสดที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ขอแนะนำเพิ่มเติมอีกสำหรับเมนูนี้ ขอให้เลือกใช้เป็นข้าวสวยร้อนๆจะยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับจานนี้ได้ฟินกันมากขึ้นจ้ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *