ก๋วยเตี๋ยวหมี่ ข้าวกล้องต้มยำแห้ง สูตรคลีนๆเพื่อสุขภาพจ้า

 

ก๋วยเตี๋ยวหมี่

ก๋วยเตี๋ยวหมี่   เมนูที่เป็นเส้น หรือเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เรา ชื่นชอบกันบ้างดีกว่า บอกไว้ก่อนเลยว่าเมนูนี้อาจจะไม่คลีน 100% แต่อร่อย 100%แน่นอน

ก๋วยเตี๋ยวหมี่  ส่วนผสมก็หาได้ไม่ยาก ประกอบไปด้วย เส้นหมี่ข้าวกล้อง ถั่วฝักยาว ผักลวกแล้วแต่ตามชอบ ลูกชิ้นอกไก่ หรืออาจใส่เป็นอกไก่รวน กับน้ำสต๊อกก็ได้ จากนั้นใส่เครื่อง ปรุงเล็กน้อยเพื่อให้เกิดรสชาติ คราวนี้ก็พร้อมที่จะอิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารคลีนเมนูนี้แล้ว

ส่วนผสม

ซอง หมี่ข้าวกล้อง 1/2
กุ้ง 50 กรัม
บร็อคโคลี่ 100 กรัม
แครอท 50 กรัม
น้ำตาลปีบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ls (น้ำปลาลดโซเดียม) 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊ว ls (ซีอิ๊วลดโซเดียม) 1/2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน

-นำบะหมี่ข้าวกล้อง บร็อคโคลี่ แครอท กุ้ง ไปลวก แล้วจัดใส่ถ้วยไว้

-ปรุงน้ำต้มยำ เตรียมภาชนะใส่ พริกป่น น้ำตาลปีบ น้ำปลาls มะนาว ซีอิ๊วls ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ

-นำน่ำต้มยำที่ปรุงไว้ มาราดในจากอาหารในข้อง1 ที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยถั่วคั่ว พร้อมทานค่ะ

มาดูเมนูที่เป็นเส้น หรือเมนู ก๋วยเตี๋ยวที่เราชื่นชอบกันบ้างดีกว่า บอกไว้ก่อนเลยว่าเมนู นี้อาจจะไม่คลีน 100% แต่รับรองได้ว่าแคลอรี่ไม่สูงเท่า กับก๋วยเตี๋ยวทั่วๆ ไปอย่างแน่นอน ส่วนผสมก็หาได้ไม่ยาก ประกอบไปด้วย เส้นหมี่ข้าวกล้อง ถั่วฝักยาว ผักลวกแล้วแต่ตามชอบ ลูกชิ้นอกไก่ หรืออาจใส่เป็นอกไก่รวนกับน้ำสต๊อกก็ได้ จากนั้นใส่ เครื่องปรุงเล็กน้อยเพื่อ ให้เกิดรสชาติ คราวนี้ก็พร้อมที่จะอิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารคลีนเมนูนี้แล้ว

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *