กะหล่ำปลีห่อหมู เมนูผักห่อไส้อร่อยนุ่มชุ่มโปรตีนเอาอกเอาใจสายผัก

ใครรักสุขภาพต้องการให้ลองมาทำเมนูผักห่อไส้ ถ้าหากเบื่อๆกับผักกาดขาวห่อหมูสับก็ลองเปลี่ยนแปลงมาทำ กะหล่ำปลีห่อหมู กันดีไหม จับใบกะหล่ำปลีไปลวกสักครู่ เสร็จแล้วเอามาห่อไส้หมูสับปรุงรส สุดท้ายเอาไปนึ่งจนถึงสุก ใครจะปรับเปลี่ยนเป็นกะหล่ำปลีห่อไก่ก็ได้เช่นกันแรง

ส่วนประกอบ กะหล่ำปลีห่อหมู

• กะหล่ำปลี 1 หัว
• กระเทียม
• พริกไทยเม็ด
• เนื้อหมู หรือเนื้อสะโพกไก่
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำมันหอย
• น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
• น้ำเย็น (สำหรับแช่ผักกาดขาว)

วิธีการทำกะหล่ำปลีห่อหมู

1. ตำกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด พักไว้
2. สับหมู (หรือไก่) ให้ละเอียด หมักด้วยกระเทียมกับพริกไทย แต่งรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และก็น้ำตาลทรายบางส่วน พักทิ้งเอาไว้อย่างต่ำ 30 นาที หรือข้ามคืน
3. แกะใบกะหล่ำปลี ล้างให้สะอาดแล้วก็ค่อยนำไปลวกในน้ำเดือด 5-10 วินาที และจากนั้นจึงนำไปแช่ลงไปในน้ำเย็นจัด พักทิ้งเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำ จัดเตรียมไว้
4. นำหมูบด หรือไก่สับมาวางลงบนใบกะหล่ำปลีแล้วห่อให้เกิดความงดงาม
5. นำกะหล่ำปลีห่อหมูไปนึ่งโดยประมาณ 5 นาที หรือต้มกระทั่งสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำปรุงรสซีฟู้ดหรือน้ำปรุงรสสุกี้

 

แหล่งที่มา.. https://cooking.kapook.com/view193038.html

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *